大家好，小李來為大家解答以上問題。什么是黑薯，黑薯簡單介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、舒靜16號是北京農學院經過多年研究育成的紫甘薯新品種。其莖長約1.5米，生長勢強，塊莖集中，塊莖整齊均勻，塊莖呈紡錘形，表皮紫黑色，無縱溝，肉質細嫩，味甜，面條呈沙質，富含硒、碘等抗癌物質。其營養價值遠高于普通紅薯。

2、可用于提取色素，加工紅薯棗、紅薯汁、彩色粉絲、面條、面粉等。該品種抗病、抗旱、耐瘠薄、耐肥性好、產量高。一般夏馬鈴薯畝產3000左右。

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