大家好，小李來為大家解答以上問題。鱈魚和什么相克，這三類食物要記住很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、富含鞣酸的食物：鱈魚富含蛋白質，是蛋白質的良好來源。如果與富含鞣酸的食物同食，蛋白質與鞣酸形成的復合物會增加消化負擔，導致不適。富含鞣酸的食物有柿子、石榴、酸棗、香椿、可可豆、咖啡豆、竹筍、葡萄等。

2、脂肪類食物：鱈魚營養價值高，主要是因為含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷等礦物質。但如果和脂肪含量高的食物一起食用，就容易影響cod的消化吸收，降低營養。脂肪類食物包括：肥豬肉、豬油、大腸、板油、雞皮、油炸食品等。

3、紅酒：鱈魚配紅酒吃，會加重鱈魚的腥味，鱈魚本身的味道也會變差，大大影響食欲。被認為與紅酒中豐富的單寧有關，所以吃鱈魚一定不能喝紅酒。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。