大規模的裁員和休假使更多的美國人不確定未來幾個月他們將如何把食物擺在餐桌上。

美國農業部的大流行前研究表明：“有3720萬人，包括1,120萬兒童，沒有足夠的營養食品來過健康的生活。”

根據這項研究的數據，Feeding America估計這一數字“可能會增加1,700萬，其中包括近700萬兒童”。

這與食物沙漠并駕齊驅，這在拉丁裔或黑人人口眾多的地區更為常見。

“這并不新鮮，盡管在COVID-19上我們看到了整體上糧食不安全的增加，而且有色人種似乎再次受到了不成比例的影響，”運動與營養學系副教授安吉拉·奧多姆斯·揚(Angela Odoms-Young)說道。伊利諾伊大學芝加哥分校對彭博社說。

密西西比州的杰斐遜縣和密西西比州的伊薩奎納縣今年將面臨最高的糧食不安全狀況，分別為34.2%和33.9%。Issaquena County直到5月1日之后才報告一例冠狀病毒病例。

密西西比州的失業救濟金在美國也最低，平均每周為213美元。

也沒有緩解跡象即將到來。聯邦失業救濟金每周600美元在7月底失效，國會尚未簽署 新刺激方案的協議。