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1、三伏天炎炎夏日還容易導致人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。

2、可選擇苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。

3、　　三伏天濕熱體質的人。

4、宜吃比如冬瓜、苦瓜、綠豆等，可健脾祛濕、疏肝利膽。

5、　　三伏天氣虛體質的人。

6、宜吃一些平和的食物，如山藥、蓮子、茯苓等，煮成湯，平常以湯代水喝。

7、　　三伏天陰虛體質的人。

8、不能吃溫燥辛辣的食物，可多吃梨、葡萄、苦瓜等生津食物，可滋陰降火。

9、　　三伏貼陽虛體質的人。

10、宜食荔枝、桂圓、羊肉、牛肉等溫補食物。

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