導讀您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。餃子的來源寓意及風俗,餃子的來源相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、餃子并非來...
您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。餃子的來源寓意及風俗,餃子的來源相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、餃子并非來源于餛飩,而是來源于阿拉伯。
2、餃子是唐朝從泉州傳入,阿拉伯商人帶來的,開始是果仁餡,羊奶煮熟或油炸。
3、到了中原,改為羊肉餡,后來唐朝宮廷仿造餃子,制作出蛋餃,民間則制作出粿餃。
4、到了北宋,面粉大量進入民間,民間出現面粉做皮的餃子。
5、金國時期,金國改良了餃子,用豬肉代替羊肉,并加入大蔥。
6、南宋則把餃子發展成餛飩和粿餃。
7、清朝時期,餃子成為除夕食品,取代了滿人原先的除夕食品豆包和漢人原先除夕食品水點心。
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