您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。什么是甜狗，什么是甜甜圈相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、甜甜圈（也叫唐納滋，臺灣又常稱：多拿滋，香港以英語音譯粵語稱：冬甩、多甩；英文：doughnut、donut）是一種用面粉、砂糖、奶油和雞蛋混合后經過油炸的甜食。

2、最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或中間有包入奶油、蛋漿（卡士達）等甜餡料的封閉型甜甜圈。

3、 在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食。

4、 概要 要將面團作成甜甜圈的形狀，可以將長條型面團的頭尾接合在一起形成環狀，或是利用環形的切割器將薄片的面團切成適當的形狀。

5、 甜甜圈可以用發酵過的面團，或特殊種類的蛋糕面糊制作。

6、使用發酵面團的甜甜圈，其重量約25%為油份；使用蛋糕面糊的甜甜圈，油份在總重量中約占20%，但以蛋糕面糊中的奶油在油炸前已經包含額外的脂肪。

7、蛋糕面糊甜甜圈的油炸時間約為90秒鐘，過程中須翻面一次，油溫約在攝氏190-198度之間。

8、發酵面團甜甜圈會吸收較多的油，因此需要較長的油炸時間，約為150秒鐘，油溫約在攝氏182-190度之間。

9、一個蛋糕面糊甜甜圈約重24-28公克，發酵面團甜甜圈一般來說體積較大，約重38公克。

10、 油炸之后，環狀的甜甜圈通常會撒上糖粉、肉桂粉，或以糖衣包裹。

11、其它中心沒有空洞的甜甜圈則可能會在其中注入奶油或蛋漿（卡士達），也可能會裹上糖衣、糖粉。

12、 甜甜圈還有許多其它不同的形狀，例如類似熊掌的形狀（稱為「bear claws」）、棒狀（矩形的甜甜圈），以及麻花狀（twists）。

13、 其它 在美國的部份中國餐廳或是商店所賣的油條的英文翻譯是"Chinese doughnut"，直譯成中文就是"中國甜甜圈"。

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