大家好，小橙子來為大家解答以上問題。白菜屬于什么科，白菜的簡介你知道嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、它屬于十字花科。

2、大白菜是中國的本土蔬菜，栽培歷史悠久。據考證，我國新石器時代Xi安半坡原村遺址發現的白油菜花，距今約6000 -7000年。明代李時珍引用呂典《埤雅》的話說：“四季常見，有松操。因此，它被稱為發酵卷心菜。”

3、卷心菜在19世紀被引入日本、歐洲和美國。現在的白菜品種很多，山東膠州白菜，北京柏青白菜，東北大矮白菜，山西陽城大糙邊。南方的大白菜是從北方引進的，品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優良品種。

4、白菜是東北和華北冬春季節的主要蔬菜。菜葉可以炒，可以生吃，可以腌制，外層脫落的菜葉也可以做飼料。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。