大家好，小橙子來為大家解答以上問題。家庭紅燒肉的簡單做法竅門，紅燒肉的烹飪方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、配料：五花肉、醬油、八角、姜、花椒、麻油、冰糖、蒜、鹽。

2、準備材料，五花肉洗凈，切成麻將牌；

3、鍋燒熱，下香油，爆香姜片、蒜、花椒、八角；

4、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或白酒、醬油、冰糖；

5、放入砂鍋，加入適量開水，小火燉一小時。注意經常翻身。一方面上色均勻，另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋前撒點胡椒粉和鹽就行了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。