小編跟大家講解下支付寶螞蟻莊園問題解答，干紫萊是紫色的燉湯后卻變成了綠色,這是買到假紫菜了嗎,相信很多小伙伴都想這個問題答案是什么吧，那么現在小編為大家干紫萊是紫色的燉湯后卻變成了綠色,這是買到假紫菜了嗎也收集到了相關資料，希望對小伙伴們有所幫助。

干紫萊是紫色的，燉湯后卻變成了綠色,這是買到假紫菜了嗎？這是支付寶中螞蟻莊園玩法3月9日小課堂的問題，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下今日的正確答案吧！

一、干紫萊是紫色的，燉湯后卻變成了綠色,這是買到假紫菜了嗎

A、不是，是正常現象

B、肯定是

二、2021年3月9日正確答案

不是，是正常現象

三、答案解析

紫菜之所以是紫色的，是因為紫菜中含有一種叫做藻紅素的特殊色素蛋白。這種色素是紫菜生活在海水中所必備的工具。藻紅素可以溶解到水里。并且，這種色素蛋白并不穩定，特別是遇熱容易分解。所以，我們在煮湯時，失去藻紅素的紫菜就褪去了它們原有的紫色。

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