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清洗楊梅時發現楊梅掉色,這一定是添加人工色素引起的嗎?這是支付寶中螞蟻莊園小課堂3月18日的問題之一,答對即可在領飼料中獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么下面一起來看看清洗楊梅螞蟻莊園的答案吧。
一、清洗楊梅時發現楊梅掉色,這一定是添加人工色素引起的嗎
不一定
一定是
二、2021年3月18日正確答案
不一定
三、答案解析
楊梅之所以洗的時候會掉色,是因為楊梅本身含有豐富的花青素,而花青素是溶于水的。如果買到的楊梅熟的很透,清洗的時候難免就會有汁液融到水中,就和被染色了一樣。
還有一種情況是因為在運輸的過程中,楊梅受到撞擊,汁液也會流出來,洗的時候也會變色。
這種現象是很常見的,所以不要動不動就以為買到了染色的楊梅,商家沒有那個閑工夫,也沒有那個必要去給楊梅染色。
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