您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。包湯圓的糯米粉面怎么和，包湯圓的步驟相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、主料?糯米粉500克?芝麻適量?花生適量輔料?白糖適量水?1000毫升做法1.取一點糯米粉，用涼水，捏成一些團，不用規則的放到水里煮，這叫煮涂，不要求多少，自己看著煮就行了2.煮熟也就是這個樣子，煮過的粘性比較足，做皮包起來不容易爛3.撈出來跟另外的糯米粉放在一起4.因為有涂的關系，皮很快就能搓好5.花生芝麻提前炒好，我是用搟面皮的棍子戳碎成這樣的，越碎越好不然太硬了容易戳破皮，加白糖，甜度可隨自己的口味來放6.用手一個一個的捏，然后把花生芝麻糖放進里面包起來7.包得圓不圓可隨自己的意8.煮的時候鍋里就直接放水9.時不時用鍋鏟拖一下，避免他們粘連在一起，或者粘鍋，熟了就可以出鍋吃啦?和面，放餡，在用手銼好！去超市買袋裝的和包餃子一樣，只是不用捏，只用搓圓就行！搓粉第一步?網上都有的湯圓不是用來包的??是用機器自己加工的準備內芯，揉面、切面、包入內芯、完成。

2、首先去市場買現成的湯圓心子和糯米粉，湯圓心最好買凌湯圓的，那種很香，糯米粉很簡單，不過要想包得方便，就要稍麻煩一點，首先先選出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一團，稍硬，不要太軟，然后將其煮熟，將煮熟的糯米團放在干的剩下的糯米粉中揉散，再順勢將煮這一團糯米團的熱水倒入干糯米粉中揉勻，揉好后要感覺不太干，應該用手掰開時有一定的粘膩感，這時就可以包了，先揉出一個個的粉團，然后用兩手慢慢推成一個小碗的樣子，放入湯圓心，再用手將口子收緊，最后揉成一個完整的湯圓，這個方法做湯圓因為湯圓面中有較粘的熟糯米粉團，所以揉好的糯米團也會比較粘，包的時候不用擔心會散開，比較方便，如果你比較有耐心的話也可以不用加煮熟的糯米團，但是要用溫水和糯米粉，而且包的時候要小心一些，這樣也可以包出漂亮的湯圓啦！。

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