原標題：廈門人都知道的味友30歲了，從鴨肉面線到海鮮，不變的鄉土情懷！

在廈門，提起味友，大概是無人不知無人不曉了吧。從1993年至今，已經走過了30年的風雨，一道看似簡單平凡的鴨面線卻征服了廈門人的胃。從島外的鄉土美食起家，到如今發展到多家分店，更是衍生到茶點、海鮮排檔等多菜系，無論是家人團聚或者是宴請賓客，都是好選擇。

旗下的味友豪麗小海鮮大排檔更是豪氣的包下同安陽光小鎮4樓，南洋風格的裝修，看海景吃海鮮再愜意不過了。

30周年慶暨金槍魚開漁秀就在這里舉行，200多斤的藍鰭金槍魚抬上桌就特別壯觀。專業師傅操刀分切，瞧這魚肉紋理真美啊。

藍鰭金槍魚最珍貴的大腹部分，今兒可算是吃過癮了。大腹是整個藍鰭金槍魚身上最稀少、肉質最肥嫩的部分。這個部位等等魚肉油脂最豐厚，肉質細嫩呈粉紅色并且入口即化，魚肉有明顯脂肪紋路和油脂香。

味友豪麗主打海鮮系列，在這里可以吃到最鮮活的海味。比如這只6斤的波士頓龍蝦，只能用巨大來形容，簡單清蒸還原其鮮甜本味。

自制手工大油條，這個油條跟手臂一樣長了呀！香酥可口。再搭配一碗味友海鮮鴨肉粥，地上跑的和水里游的珍鮮都融合在其中，絕妙！

珍寶蟹用避風塘的做法，蒜蓉和面包糠炒得噴香入味，特別開胃。

醬油水拼龍舌魚舫魚，廈門人最家常的做法，魚肉鮮甜，湯汁下飯。

肉食愛好者要來一份香煎山地雞，放養的土雞肉質扎實，姜香味滲入其中，更加好吃。

小吃可以來份炸蘿卜糕加香酥海蠣炸，是小時候的味道了。蘿卜糕綿密、海蠣炸香酥，蘸點甜辣醬更入味哦。

廈門人都知道的味友30歲了，從鴨肉面線到海鮮，吃的就是那不變的鄉土味！