您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。柿子炒雞蛋怎么做，柿子炒雞蛋相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、材料雞蛋4個，柿子2個，豆油適量，蔥姜少許（切沫），醬油1湯勺，白糖1湯勺做法柿子切成塊，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。

2、2、鍋內放入適量的油，（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，等油熱了倒入雞蛋液，雞蛋液自然的凝固一會，用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下。

3、3、等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，下蔥姜，點一湯勺醬油，翻炒。

4、4、倒入柿子，翻炒幾下，放1湯勺白糖，（如果愛吃甜口的或者柿子太酸，可多放些白糖）。

5、5、加少許水，適量鹽、味精。

6、6、出鍋。

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