您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。玉米粉和玉米淀粉是同一種東西嗎，玉米粉和玉米淀粉的區別相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、玉米粉和玉米淀粉有區別。

2、玉米粉是由干玉米粒加工而成的；玉米淀粉是濕玉米粒、新鮮未曬過的玉米粒加工而成的。

3、制作方法步驟：一、玉米粉的制作步驟取干玉米粒若干；2、送到機米廠；3、將干玉米粒倒進軋粉機制成玉米粉；4、儲存備用。

4、二、玉米淀粉的制作步驟取濕玉米粒若干；2、送到機米廠；3、將濕玉米粒倒進軋粉機制成玉米漿；4、將玉米漿倒進做豆腐用的豆腐袋（豆腐袋下面有能裝水的大盆）；5、向豆腐袋內補充水、抓緊豆腐袋袋口后用力擠壓豆腐袋、將玉米汁倒到另外的（數只）水桶里三個動作輪流進行，直至將豆腐袋內的玉米漿洗清只留下玉米渣為止；6、經過一夜沉淀，將各只水桶上半部分的清水倒掉，同時留下桶底的濕玉米淀粉；7、將濕玉米淀粉倒在尼龍布上曬干；8、儲存備用。

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