您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。粽子的配料，粽子的配料相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、材料：夾心肉1500克、粽葉1000克、糯米3000克、鹽10克、老抽3湯匙、生抽8湯匙、白糖一湯匙、蠔油2湯匙、料酒3湯匙一、粽葉洗凈后泡入沸水里煮開后撈起備用；二、提前把3斤夾心肉洗凈切塊后瀝干水分，加入6克鹽，6湯匙生抽、3湯匙老抽、3湯匙料酒、2湯匙蠔油拌勻腌制過夜；三、糯米倒入盆中。

2、加入4克鹽和一湯匙白糖拌勻，再把腌肉里面的醬汁倒入糯米里拌勻，不夠味再加入生抽和老抽拌勻；四、取3片粽葉疊好后折成漏斗狀；五、先加入3分之一的糯米中間加入肉；六、再加入糯米填滿；七、把粽葉往前推。

3、中間折成三角形狀來回包好；八、再用竹殼一頭用牙齒咬住，來回抓緊；九、放入大鍋里，注入清水。

4、蓋上大火燒開后轉小火煮約2小時左右；十、最后拆開裝盤即可食用。

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