您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。覆盆子的功效與作用吃法大全，覆盆子的功效與作用相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、說到覆盆子，相信很多人都不知道是什么。
2、其實覆盆子是屬于中草藥的一種薔薇科植物。
3、既然覆盆子是中草藥，那覆盆子具有哪些功效以及作用呢？相信大家都比較好奇吧。
4、今天就為大家介紹覆盆子的功效與作用。
5、 覆盆子的介紹 覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的一種落葉灌木植物，其果實是一種常吃的水果，味道酸甜，有很多很多別名，比如說：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、種田泡、翁扭、牛奶母等。
6、 覆盆子株高2－3米，其幼枝有白粉以及少數的倒刺。
7、葉子為單葉、互生，葉片近圓形，掌狀5深裂，中裂片菱狀卵形，基部近心形，邊緣有重鋸齒，兩面脈上有白色短柔毛；具葉柄、托葉，托葉線狀披針形；花兩性，單生于短枝的頂端，花萼宿存，萼裂片兩面有短柔毛；雄蕊多數，花絲寬扁；花藥丁字著生，雌蕊多數，具柔毛，著生在凸起的花托上。
8、 覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，球形，下垂，密生灰白色柔毛，在歐美作為水果。
9、花期3－4月，果期5－8月。
10、 覆盆子的功效與作用 健腦益智 研究人員發現，覆盆子具有健腦益智、活躍思維之作用。
11、他們認為，覆盆子中所含的抗氧化劑，能有效地防止自由基對大腦的損傷，并改善大腦的血液及氧氣供應，從而達到健腦益智的作用。
12、 2、美容養顏 覆盆子中所含有的黃酮類物質，具有一定的美容養顏功效。
13、同時也可以促進皮膚細胞的新陳代謝以及細胞的再生，從而達到美容養顏的作用。
14、 3、防治癌癥 自由基在體內如暴徒般肆虐，損傷組織細胞，改變DNA分子結構，從而導致癌癥的發生。
15、覆盆子中含有一種非常有益于健康的成分，花色素苷，它具有清除自由基、防治癌癥發生之功用。
16、因此，覆盆子對于癌癥防治具有重要意義。
17、 4、抗衰老作用 實驗采用小鼠D－半乳糖衰老模型觀察了覆盆子對學習記憶能力和腦單胺氧化酶B（MAO－B）的影響，結果表明了覆盆子可明顯縮短衰老型小鼠的游泳潛伏期，降低MAO－B活性，示具有改善學習能力，延緩衰老作用。
18、 覆盆子的治病驗方 治陽事不起： 覆盆子，酒浸，焙研為末，每旦酒服三錢。
19、（《瀕湖集簡方》） 添精補髓，疏利腎氣，不問下焦虛實寒熱，服之自能平秘： 枸杞子八兩，菟絲子八兩（酒蒸，搗餅），五味子二兩（研碎），覆盆子四兩（酒洗，去目）。
20、車前子二兩（揚凈），上藥，俱擇精新者，焙曬干，共為細末，煉蜜丸，梧桐子大。
21、每服，空心九十丸，上床時五十丸，百沸湯或鹽湯送下，冬月用溫酒送下。
22、（《攝生眾妙方》五子衍宗丸） 2、治肺虛寒： 覆盆子，取汁作煎為果，仍少加蜜，或熬為稀餳，點服。
23、（《本草衍義》） 3、治牙疼： 覆盆子嫩葉搗汁，點目眥三、四次。
24、無新葉，干者煎濃汁亦可。
25、（《摘元方》） 4、治眼睛不見物，冷淚浸淫不止，及青盲、天行目暗： 西國草，日暴干，搗令極爛，薄綿裹之，以乳汁浸如人行八、九里久用，點目中，即仰臥，禁酒、油、面。
26、（《海上集驗方》） 5、治臁瘡： 生覆盆子葉，瓦上煅干，研極細，干摻，紗扎，次日以新水濕去痂，又用溫漿水洗拭摻藥。
27、（《仁齋直指方》） 覆盆子的食用方法 覆盆子粥 材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。
28、 做法：首先將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；將覆盆子洗凈，用干凈紗布包好，扎緊袋口；然后取鍋放入冷水、覆盆子，煮沸后約15分鐘；再揀去覆盆子，加入粳米，用旺火煮開后改小火煮至粥成，下入蜂蜜調勻即可。
29、 2、三子核桃肉益發湯 材料：豬肉（瘦）、女貞子、菟絲子、覆盆子（干）、核桃以及姜、鹽適量。
30、 做法：首先將女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈；核桃去殼略搗碎；瘦肉洗凈原件下鍋；然后將全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；加姜、鹽調味，去渣，即可飲用。
31、 3、固精益腎豬肚 材料：豬肚、覆盆子（干）、山藥（干）、豬脬以及黃酒、鹽適量。
32、 做法：首先快速洗凈淮山藥、覆盆子；打碎山藥，加黃酒10克濕潤，備用；將豬肚、豬脬初洗一次再用細鹽將內外壁反復擦洗，再用冷水洗凈；洗干凈后先把山藥、覆盆子放入豬脬內；然后在豬肚切開一個大口子，將豬脬放入豬肚內，空隙部分放入糯米適量；再者用線將切口縫牢，并將豬肚的兩頭用線扎緊；然后將豬肚放入大砂鍋內，加水浸沒，用旺火燒開后加細鹽、黃酒10克，再改用小火約煮3小時；直至將豬肚燒爛則離火。
33、稍涼后，剖開豬肚，拆線，取出糯米、豬脬、山藥、覆盆子，并將豬脬切碎，一起烘干，研成粉末，裝瓶。
34、最后將豬肚切片后放入湯內，再煮片刻，離火，即可。
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