您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。香辛料有哪些品種，香辛料有哪些相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、食用香辛料有: 八角、肉桂、大蒜、桂皮、香葉、花椒、胡椒、干辣椒等。

2、　　補充：　　香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食欲，幫助消化和吸收的作用。

3、香辛料含有揮發油（精油）、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質、膠質等成分，其大部分香氣來自蒸餾后的精油。

4、香辛料廣泛應用于烹飪食品和食品工業中，主要起調香、調味、調色等作用。

5、很多香辛料有抗菌防腐作用，同時還有特殊生理藥理作用。

6、香辛料原粉有些香辛料還有相當數量的防止氧化的物質。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。