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1、人可以吃 黃粉蟲又叫面包蟲,在昆蟲分類學上隸屬于鞘翅目,擬步行蟲科,粉蟲甲屬。
2、 原產北美洲,50 年代從蘇聯引進我國飼養,黃粉蟲干品含脂肪30%,含蛋白質高達50%以上,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。
3、因干燥的黃粉蟲幼蟲含蛋白質40%左右、蛹含57%、成蟲含60%(據《中藥科技報》報道)。
4、被譽為“蛋白質飼料寶庫”。
5、 目前,黃粉蟲已形成食品、飼料、肥料、菜品、能源、環保等6項產業,隨著科學技術的發展還會有新的用途。
6、主要表現如下: 黃粉蟲產業為我國開辟了新的能源資源。
7、黃粉蟲含油量一般是29%,僅此一項,年產動物脂肪幾千萬噸。
8、 2、黃粉蟲是優質的食用油、保健品、化妝品添加劑和變壓品用油,以黃粉蟲鮮蟲體或脫胎蛋白為原料開發的食品、飲料、調味品不斷涌現(如黃粉蟲復合補充劑等),市場需求廣闊。
9、 3、黃粉蟲可用于飼養珍貴蛤蚧、龜類、觀賞魚、鳥類、蛙類等一些經濟價值較高的特種經濟動物。
10、行情好,賣價高。
11、 4、黃粉蟲可作為一般畜禽的蛋白質飼料,作為魚粉的代替品,用黃粉蟲飼養的動物營養價值高出其它動物3-4倍,且生長快。
12、 5、黃粉蟲蛹是高檔的菜肴,是一道營養最豐富的綠色無害食品,含高蛋白,低脂肪和人體不可缺少的多種維生素。
13、在合理膳食,均衡營養的原則下,追求綠色昆蟲蛹菜現成為一種時尚,倍受人們青瞇,是優良的蛋白食品。
14、黃粉蟲口感好、風味獨特、是易于被消費者接受的一種食品昆蟲。
15、可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白飲品、精制蛋白粉等多種形式的食品。
16、 6、黃粉蟲不僅蛋白質含量豐富,所含氨基酸的種類齊全,組成合理;黃粉蟲其獨特的多種營養有易于消化和吸收,可提高人體免疫力,抗疲勞,降低血脂,抗癌,促進新陳代謝等功效,在黃粉蟲里提取SOD作為抗衰老,防皺,美容,養顏,效果優先于現有市場產品。
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