大家好，小原來為大家解答以上問題。如何正確煮湯圓，湯圓的煮法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、取出冰箱里的冷凍湯圓，室溫放置20分鐘，打開包裝，檢查是否有凍裂。低溫狀態下，糯米性差，遇碰撞容易開裂。

2、等鍋里的水燒開了，用勺子把餃子放到鍋里，慢慢放進去。不要一次全倒，這樣餃子就不容易裂開了。

3、將餃子放入鍋中，用勺背朝一個方向輕輕推動，讓餃子旋轉幾下，滾動起來不粘鍋。

4、餃子浮起來的時候，趕緊轉小火煮，不然表皮會很快熟，里面不容易熟，影響口感。水燒開后，加入一些冷水，使鍋保持類似沸騰但不沸騰的狀態。用冷水把鍋煮三遍就熟了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。