您好,肖大哥就為大家解答關于我的拿手菜作文400字左右，我的拿手菜作文相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、我的拿手菜 　 我會做許多菜，比如炒青菜、西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。

2、 　 　　 　 　　 　 　　 　 　　 　 　　 　 　　 　 　　 　 　 　 　　 　 　　　 今天是星期天，我正好閑在家里，決定做一道我最拿手的菜，讓家人品嘗一下美味佳肴，也順便改善改善伙食。

3、我去菜市場買回了需要買的菜——排骨。

4、一到家，我便在廚房里忙活起來。

5、買來的排骨先要洗干凈，我接了半盆的水，將排骨倒進去，然后把排骨每個部位洗干凈。

6、要開始調味了，我先在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，接著把排骨倒入這只碗里腌制半小時或一小時，讓排骨更好入味。

7、趁這段時間，可以把面粉調成糊狀，等排骨入好味就用筷子夾進面糊糊里。

8、這樣，準備工作便一切完畢了。

9、 　 　　 　 　　 　 　　 　 　　 　 　　 　 　 　　現在要炸排骨了，我把炒鍋放在煤氣灶上，然后開大火，使鍋里的水蒸發掉，看見水成了白煙，立即倒入小半鍋油，等油燒到七八分熱。

10、我就把排骨一一夾入鍋中。

11、頓時鍋里的油沸騰了，“嘩啦啦，嘩啦啦”的聲音不停在耳邊響起，而排骨也在油中不斷翻身，表面的那層白色面糊慢慢變著顏色，四周白泡不斷。

12、油逐漸少了，我不得不用筷子為排骨翻身，很快排骨便炸得金黃燦爛。

13、那樣子我甚至覺得它可以與電視上的菜媲美了。

14、我用漏勺把排骨撈了出來，并裝盤。

15、 　 　　家人早已等不及了，一個個貪婪地望著我手中的油炸排骨，活像一只只饞貓，口水都要流下來了。

16、我笑容滿面，對大家說:“快來嘗嘗吧!”爸爸首先舉起筷子，夾了一塊排骨，他先聞了聞，接著毫不猶豫地咬了一大口，邊吃邊說：“女兒，你做的排骨真好吃。

17、”大家聽了，紛紛夾了一塊來品嘗。

18、媽媽說：“女兒，這排骨色澤鮮亮，看了讓人胃口大增，比上次更好吃了。

19、”奶奶也樂開了花，豎起了大拇指，點著頭說：“孫女，不錯呀，外香里嫩，你跟誰學的？”我笑嘻嘻地說：“這個嘛，保密！”大家喜笑顏開，沒有多長時間，排骨全吃光了。

20、 　 一份勞動，一分收獲，只有經過辛勤勞動，才能收獲快樂，而懶惰的人永遠也享受不到。

本文就講到這里，希望大家會喜歡。