導讀大家好,小淋來為大家解答以上問題。17,2g種子很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!玉米可食部分的重量在92克到138克之間。只有46%的...
大家好,小淋來為大家解答以上問題。17,2g種子很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
玉米可食部分的重量在92克到138克之間。
只有46%的玉米棒是可食用的。一根玉米芯通常重200g到300g之間,即可食用部分約為200*46%=92g到300*46%=138g。
玉米的種類很多,但主要分為五大類。第一類:就是我們的普通玉米,也就是普通玉米;第二類:甜味的甜玉米;第三類:口感粘膩的糯玉米;第四類:黑e 79 fa 5 e 98193 e 58685 e 5 aeb 9313343616161玉米;第五類:高油玉米。
擴展信息:
營養價值
它屬于玉蜀黍,一種禾本科植物。玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖等組成。含量分別為82%、12%、5%和1%。玉米胚是種子的胚乳,具有很高的營養價值。
每100克含脂肪4.6克以上,蛋白質8.2克以上,碳水化合物70.6克以上,粗纖維1.3克以上,鈣17毫克以上,鐵2.0毫克以上,磷21毫克以上,煙酸2.4毫克以上,核黃素0.14毫克以上。淀粉主要存在于胚乳中,胚中含有大量的油脂和灰分。
玉米中的維生素含量很高,是大米和小麥的5-10倍。在所有主食中,玉米的營養價值和保健功能是最高的。玉米含有較高的核黃素等營養成分,對人體非常有益。
值得注意的是,特種玉米的營養價值高于普通玉米,鮮玉米的水分、活性物質、維生素等營養成分遠高于老玉米。
來源:搜狗百科——玉米
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