大家好，小原來為大家解答以上問題。中餐和西餐的區別是什么，中餐和西餐有什么不同很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、在原料選擇上，中餐原料豐富，有鳥獸魚，各種動植物，以米飯和面食為主。但西餐一般用牛、羊、蛋、奶，主食是西點。

2、中餐的分量通常是很多人分擔的，但西餐的分量是一個人，享受著自己的氛圍。中餐通常用明火和圓底鍋烹飪，適合多種烹飪方法，但西餐的方法較少。

3、論廚具，中餐的廚房里，有各種各樣的刀，不同的烹飪方法使用不同的廚具，但在西方，廚具是單一的，標準化的。論刀切，中餐可以把食物切成小塊，但西餐往往比較大。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。