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亞麻籽是黍，亞麻的種子。亞麻籽有紅褐色的小果實，具有強烈的堅果味，屬于終身草本植物，可分為纖維亞麻、油亞麻和油纖維亞麻三種。圖片如下：

莖直立，高可達1.2米，上部柔軟蠟質；葉互生，針狀，長20-40毫米，寬3毫米，表面有白霜；花瓣5，直徑15-25毫米，藍色或白色；果實為蒴果，種子扁圓形，橢圓形。

擴展信息：

亞麻籽可以提高皮膚脂肪含量，使皮膚更光滑、滋潤、柔軟、更有彈性，同時使皮膚正常呼吸和排汗，緩解各種皮膚問題。亞麻籽在人類歷史上已經存在了5000多年，屬于種子類。現在，亞麻籽經常被用來榨油。

亞麻籽油可以降低糖代謝受損患者的血脂水平。其中所含的-亞麻酸是一種來自植物的-3脂肪酸，對人體健康有益。

另有研究結果表明，食用亞麻籽油對降低人體血液中的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)有積極作用。建議炒菜用亞麻籽油。

來源：搜狗百科-亞麻籽

來源：人民網-美國癌癥研究所推薦13種抗癌食物，第一種是你每天都要吃的。

來源：人民網-吃亞麻籽油可以降血脂。

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