您好,肖大哥就為大家解答關于沙姜粉圖片，沙姜粉相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、最佳答案檢舉 原料:腌料 : 粗鹽一把，花椒一大匙，蒜蓉一大匙，姜蓉一茶匙，全部放進干鍋里翻炒至香氣溢出。

2、材料 : 雞一只約兩磅，沙姜粉一茶匙，/料酒。

3、蘸料 : 蔥花/姜蓉/蒜蓉/鹽 - 淋滾油拌均。

4、用具 : 鍋一口，最好有蓋，可以密封。

5、 錫紙一大張。

6、做法 : (1)雞用蔥段/姜片/蒜蓉/料酒里外涂遍，然后抹上椒鹽，腌制約一個半小時。

7、 (2)將雞用清水沖洗干凈，抹干水分后均勻的抹上沙姜粉，用多層錫紙包緊。

8、 (3)鐵鍋底鋪上厚厚一層粗鹽，放灶上以旺火燒熱，擺進雞，加足夠粗鹽完全掩蓋。

9、 (4)鐵鍋上蓋密封，先以旺火焗25分鐘，轉小火繼續焗10分鐘，熄火后燜10分鐘。

10、 (5)打開錫紙包，即表面涂少許(鹽，醬油，糖，料酒，麻油.麻油佐食，)待稍涼卻后即可斬塊。

11、與蘸料一同佐食即可。

12、 鹽焗雞調料配方: 編號:BC070303-5 金郁金姜黃粉 6 食鹽26 味精 10 I+G0.5 專用小麥粉 38 白砂糖 12 肉香粉5305 6 SP 001 1 姜粉 0.2 蔥粉 0.2 科源HVP308 2 嚴格按以上比例進行調配或添加!!! 0。

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