導讀您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。法國人看中國人唱國際歌,法國人3動物相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、當然啦,...
您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。法國人看中國人唱國際歌,法國人3動物相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、當然啦,法國人跟我們一樣,基本上是什么都吃的。
2、除了鵝肝(其實大部分是鴨子的肝做的),還吃,例如鴨胗、雞鴨肝、豬肝、豬肚、豬大腸、豬小腸、豬血、豬嘴、豬舌、牛肚、牛舌、兔肝,等等,還有豬腳也吃,不過不少并不是那么普遍的菜肴。
3、舉幾個法國菜看一下就知道啦:Andouille:這是用豬肚、豬大腸和豬小腸混合在一起做成的一種熟香腸,可以直接吃,當然也可以加熱再吃,譬如作為可麗餅的配料。
4、Andouillette:與上面類似,主要是豬的消化器官做成,傳統上也有牛的,但因為瘋牛病的影響,現在已禁止。
5、與上面那種香腸的區別在于這是生香腸,要燒熟了才能吃。
6、Tripes à la mode de Caen:卡恩牛肚鍋,諾曼底特產,據說是征服了英國的諾曼底公爵征服者威廉的最愛。
7、Boudin noir:豬血腸,混合了豬血、豬肥肉和各種不同的香料做成的香腸。
8、Fromage de tête:豬頭肉凍,用豬臉、豬嘴、豬舌、豬鼻等做成的。
本文就為大家分享到這里,希望小伙伴們會喜歡。