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1、長壽魚是一種深海魚類，味道鮮美，營養價值高，魚肉內含有二十幾種人體所需的微量元素、維生素，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，魚頭魚骨內含有珍貴的"腦黃金"，能激活腦細胞，增強記憶力，減緩衰老。

2、頭骨湯滋補肝腎，延年益壽。

3、最佳吃法:清蒸、清燉、切片香煎、煲湯。

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