您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。陶瓷刀具價格表，陶瓷刀具優缺點相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、陶瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物,因此除了骨頭、粗魚刺、冷凍肉品等較硬之食材不適合使用陶瓷刀料理 目前市面上的陶瓷刀大多是用一種納米材料“氧化鋯”加工而成。

2、用氧化鋯+氧化鋁粉末用300噸的重壓配上模具壓制成刀坯,2000攝氏度燒結,然后用金剛石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。

3、陶瓷刀片是采用高科技納米技術制作的新型刀片,鋒利度是鋼刀的十倍以上,因此陶瓷刀具備了高硬度、高密度、耐高溫,抗磁化、抗氧化等特點。

4、陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研制而成,故稱陶瓷刀。

5、陶瓷刀號稱“貴族刀”,作為現代高科技的產物,具有傳統金屬刀具所無法比擬的優點;采用高科技納米氧化鋯為原料,因此陶瓷刀又叫“鋯寶石刀”,它的高雅和名貴可見一斑。

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