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1、對的，粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。

2、其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厭，是天下第一補人之物。

3、粳米是我國南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源。

4、 粳米中的蛋白質雖然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白質的重要來源。

5、粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營 養成分。

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