大家好，今日菲菲來為大家解答以上的問題。注膠蝦，關于注膠蝦的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、注膠蝦，指的是顏色過于新鮮，肉感也比較瓷實，蝦體過度膨脹的，而且容易剝離，且蝦頭內有明顯的半透明果凍樣的膠狀物質的蝦。

2、注膠蝦主要有剝開蝦頭可見膠狀物、煮后浮起白色塊狀物兩大特征。

3、冰凍蝦注膠主要是為增重圖利或圖賣相好看，而新鮮活蝦一般不會被注膠。

4、2017年3月，廣州出現冰凍“注膠蝦”，引起市民廣泛關注。

5、有關部門已就此事立案調查。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。