大家好，小李來為大家解答以上問題。西蘭花的家常做法大全，西蘭花的家常教程大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、練習1

2、材料：巨大口蘑200克、西蘭花80克、胡蘿卜3/1根、姜3克、蒜2瓣、醬油1勺、鹽少許。

3、香菇洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小塊，生姜切絲，大蒜切片。鍋中燒開水，將西蘭花和胡蘿卜焯至斷，然后撈出控干。在鍋里熱油，爆香姜和蒜。然后翻炒松茸，加入少量鹽，加快松茸出水。口蘑出水后，大火不停攪拌收汁。汁干后加入醬油，再加入西蘭花和胡蘿卜翻炒。攪拌均勻，加入少許鹽。

4、練習2

5、材料：西蘭花一朵、鮮蝦二十只、胡蘿卜一根、蒜籽二十粒、蔥一根、姜一根、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、雞精一茶匙。

6、西蘭花切成小塊，胡蘿卜切片。將水燒開，將西蘭花焯一下，胡蘿卜在5%成熟時焯一下，瀝干水分。撒蒜，不要用力。洋蔥切段，姜切片。鍋內放入橄欖油，爆香蔥姜蒜，放入蝦仁翻炒滾。加入西蘭花和胡蘿卜。鹽，胡椒粉，大火翻炒均勻。西蘭花將出水，翻炒至微干入味。鍋里放一點雞精。

7、練習三

8、材料：西蘭花400g，油，鹽，蒜，雞精。

9、一個西蘭花，掰成小花，用淡鹽水泡15分鐘左右；將泡好的西蘭花洗凈，放入開水鍋中焯水，水中放少許鹽和油，焯水至西蘭花斷，撈出瀝干；炒鍋放適量油，放入2/3蒜，炒至淺金棕色；加入西蘭花翻炒；快速翻炒，加入適量鹽，炒勻后加入少許雞精；加入剩下的1/3蒜粒，翻炒均勻后出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。