您好,肖大哥就為大家解答關于家鴨的壽命是多少年，家鴨相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、介紹一下做啤酒鴨火鍋的好方法~!冬天到了自己動手 做就開心了~!　　原料：新鮮鴨1只（約重1000克）、牛肚250克、豬肉片250克 、豬肚150克、午餐肉1聽、豆腐皮250克 、萵筍250克、青菜300克、藕300克　　調料：啤酒350克、菜油200克（約耗135克）、豬油100克、豆瓣醬30克、泡姜片30克、泡辣椒節40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克 、精鹽10克、味精5克、胡椒面3克　　制法：　　將鴨子除去內臟、抓尖、嘴殼、去盡殘毛，洗凈，用紗布搌干水分，放入冷水鍋中燒開，開小火煮至八成熟，撈出砍成4厘米見方的塊待用。

2、牛肚冼凈，片成約1.7厘米寬的片。

3、豬肚切下肚頭，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗凈，剞十字花刀，再改成寬1.5厘米、長6厘米左右的條。

4、午餐肉和豆腐皮分別切成片。

5、青菜洗凈，去老葉，取嫩葉。

6、藕、萵筍去皮刮洗干凈，分別切成片。

7、以上各料除鴨子外，均各分成兩份，對稱裝盤圍在火鍋周圍。

8、　　2、另用炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡姜片、泡竦椒節、豆瓣醬末、老姜（拍破）炒幾下，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下，倒入煮鴨子的湯，煮10分鐘，下鴨塊、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫。

9、然后將湯及鴨塊等舀入火鍋中上桌，點燃火，邊吃邊煮，各種葷素菜隨意燙食。

10、　　PS：煮鴨的湯不要一次用完，在吃的過程中，用來補充鍋內湯汁。

11、此火鍋也可用雞湯、骨頭湯制作。

12、若喜食辣者，可以加入干辣椒節，其味更烈。

本文就講到這里，希望大家會喜歡。