大家好，小橙子來為大家解答以上問題。腐乳肉的做法有哪些，在家怎么做腐乳肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、將五花肉洗凈，放入鍋中，水大概沒過肉，加入料酒，將姜片煮至肉八成熟左右，然后將肉切成四個大方塊。

2、炒鍋倒少許油，放入肉，翻炒至表面有點金黃。

3、然后放入3湯匙生抽、3湯匙南方牛奶、2湯匙料酒和1茶匙糖，放入姜片和蔥段翻炒至肉裹上顏色。

4、然后拿一個碗，把肉皮放下來，放在蒸籠里蒸2個小時，直到肉變嫩，可以上桌。

5、把碗里剩下的汁倒回煎鍋里，直到變稠，然后澆在肉上。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。