今天小出來為大家解答以上問題。大米水多了該怎么拯救?，怎樣防止夠買到注水大米很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、食品安全往往是道高一尺魔高一丈的問題。很多居民從網上了解到一些如何辨別注水大米的技巧，但這些方法往往像看、聞、咬等。是理想化條件下，充水米和不充水米的優劣對比。但是黑心的商販手段很多，讓消費者看不到注水大米的特點。比如最常見的一種手段就是充水米和不充水米的混合。因此，我們不應該迷信各種水米的特點，需要其他方法和技巧來使水米出現，并防止人們吃水米

2、競爭是一些廠商注水的原因。所以在低價大米上要多加防范，綜合各種注水度量和手段觀察判斷。同一種大米，低于市場價賣，往往不是美化就是摻雜摻水。充水大米的品質和儲存時間較短。所以長期大量出貨的廠商注水的可能性更大。我們盡量不從這些供應商那里購買大米。

3、要注意排除促銷廠家直銷和檔次差異的干擾。比如同一品種的大米，碎米的價格低于整米，而陳米的價格低于新米。另外，有些店主會給熟客和熟人優惠，這也是價格低的一種可能。

4、人們往往有一個誤區，認為低價大米不正常，很可能是注水的。事實是，不管價格如何，注水都是可能的。而且高檔米更容易注水，因為高價米利潤空間更大。不管是買高價米還是低價米，都要注意是否注水。

5、對于袋裝大米，也可以注水。一是廠家注水，二是廠商注水。一般來說，裝滿水的袋裝包裝大米可能會有潮濕的感覺，一旦積起灰塵，手上可能會有黏黏的感覺。如果放置時間稍長，在拆開倒出的瞬間，會有一股潮濕的霉味。此外，每袋大米會比正常情況下略少，即袋子顯得更空。

6、至于廠家注水的情況，消費者打不開，消費者主觀上更愿意相信是廠商注水。原因是如果廠家的貨積壓了，那么注水的米就壞了。所以這種注水往往很難被消費者發現。其實廠家也有大規模注水的，出廠才注水。

7、對于商販來說，也可以把從米廠購買的大米拆包，加水，最后重新包裝。這種情況下，包裝袋往往會有拆開的跡象，要注意觀察。有些商販自己生產大米，自己包裝，對此也無能為力。

8、稱重比較法是判斷注射大米最可靠的方法。把買來的大米曬一天，然后稱重。如果失重超過2%，就可以確定是注水米。那么就可以判斷是廠商注水了，讓他們以后上不了它的當。

9、為了防止人們發現注水的情況，很多商販會把注射過的米和沒有注射過的米混在一起，可能是完全混在一起，也可能是把注射過的米藏在中間(最常見的包裝米)，這樣人們很難通過觀察注射過的米的特性來判斷是否注水。另外還有高科技注水，也很難直觀看到。在這種情況下，可以通過靜止不動來判斷。每次買米回來，把米攪拌均勻，放一點到干燥的玻璃瓶里，蓋上蓋子，靜置7到15天，觀察米的外觀變化。如果大米外觀普遍發黃，可以確定是全注水大米；如果有的米粒發霉發黃，可能是注水米和非注水米的混合物；另外，注水嚴重的情況下，玻璃瓶上會有一層水滴。這些有注水痕跡的商販不應該去他們的店鋪買富圖里的大米

10、對于供應大米的商販，比如學校、工廠工地、酒廠、食品加工廠等大單位的食堂，注水往往比較嚴重。這些廠商每天的出貨量都很大，不用擔心滯銷積壓導致變質損耗。這樣的攤販和這些單位的食堂購買也可能是串通好的，也有助于注水；另外，即使滯銷積壓變質，也可以賣給酒廠等。所以這些廠商才會大膽自信的注水。我們盡量不從這些供應商那里購買大米。

11、有的攤販店里不放太多米，只是每樣放一點，作為模型給大家，但是每天的出貨量都很大。如果你想要一整袋或大量，他們會去倉庫為你搬運貨物。這種商家注水的可能性很大，注水是見不得光的事情。所以注水會秘密進行，店面不備貨。只有在倉庫銷售的時候才會注水，減少變質損失。對于這類攤販來說，模型其實并沒有裝水，而是從倉庫里搬出來的大米裝了水。不要被型號迷惑，要注意判斷從倉庫里搬出來的貨有沒有注水。這種店，盡量少買，買它的型號，不要買整袋的，這樣更容易避免灌水充米的把戲。

12、有些攤販很聰明，用吸濕法給大米注水。一般的做法是讓倉庫或者店面的空氣濕潤，這樣大米自然會吸水。這種方法注射的大米沒有明顯的注水特征，消費者很難發現。所以盡量不要從倉庫或者商店的潮濕地面上擺放大量開水容器或者加濕器的攤販那里購買大米。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。