今天小出來為大家解答以上問題。江蘇的十大怪菜，盤點江蘇十大奇葩怪菜 你吃過咩很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、10顆南京活珠

2、這東西很特別。活珠是孵化20天左右的蛋。很多人都不敢吃這種東西。吃飯的時候也講究。首先，你小心地切開一個洞，然后你吸出里面的新鮮汁液。這一步對于會吃的人來說是必不可少的，再蘸上鹽和胡椒粉，味道鮮美。里面的雞肉很好吃。

3、9關允豆丹

4、在灌云縣，有一種昆蟲，俗稱豆單，是一種極具地方特色的美食。豆丹，學名豆蛾，以吃豆葉、喝花蜜為生。高蛋白低脂肪，有暖胃的功效。

5、8南京王記蛋

6、和活珠差不多，但衛生和營養價值相對遜色。南京的女孩子特別喜歡吃一種街頭小吃，也叫“毛蛋”。其實沒孵出來的雞胚用清水煮熟，然后去皮蘸精鹽吃。

7、7.徐州墜龜

8、又名蟬、蟬。我剛從蛹里孵出來，還沒開始鍛煉嗓子。肉又新鮮又嫩。與此同時，同樣高蛋白的胖乎乎的蠶蛹從北方空運進來。經過燒烤，蟬猴和蠶蛹的外殼是紅色的，有時帶有一些黑色的條紋。肉摸起來有點像蟹肉。

9、6海安春潮涌動

10、人工精心培育的蛆蟲，洗凈后放入煎鍋中煎炸。它們是金黃色的，像金色的米粒。吃的時候可以撒上鹽和胡椒或者任何你喜歡的調料，吃到嘴里嘎吱作響。是海安的特色菜。

11、5太倉紅燒雞屁股

12、一般人燉湯的時候，雞屁股都是棄的，但是在太倉，這是一道好菜。入口即肥，摸起來像肉但比肉嫩，不覺得膩。有種吃豬蹄的感覺。膠原蛋白充足，吃完嘴里黏糊糊的。

13、4淮安地批

14、又名地衣黑木耳、黑木耳、軟紅薯皮等。有點像木耳。地菜是藍藻的一種，多由動物糞便和草在潮濕的環境中產生。吃的時候能接受嗎？

15、3徐州沙湯

16、徐州菜特別黑，特別粘，特別辣，因為愛吃醬油和淀粉。有一種是麥仁雞絲、海帶絲、竹筍絲做的湯。味道很好。沙，其實就是一個問題——“什么湯”？我到現在都出不了徐州，因為中餐里看不到。

17、2徐州八股油條

18、有兩種：車輪形和橢圓形。因為成品呈金黃色，酥脆可口，分布均勻，看起來像一把大扇子。早上，飯量小的女生肯定要吃兩次。

19、1南京菊花腦雞蛋湯

20、夏天清熱解暑很有必要。據說外地人很喜歡這個。菊花腦雞蛋湯不要用雞蛋，要用鴨蛋。這是因為鴨蛋性涼，有清涼退燒、開胃降血壓功效的菊腦火巨大。放心！菊花腦還能去除鴨蛋的腥味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。