導讀原標題:學會這幾種簡單的懶人面做法,讓你從此告別不健康外賣最近,外賣使用預制菜的黑幕又層出不窮地被曝光,這讓一日三餐都以外賣為生的...
最近,外賣使用預制菜的黑幕又層出不窮地被曝光,這讓一日三餐都以外賣為生的“懶人”們情何以堪?其實做飯沒有那么難,大多數人不過是“懶”罷了。今天就帶給大家幾種“懶人面”的做法,讓您用最簡單的食材,最省事的做法就能吃到健康美味的三餐。
煎蛋面,鍋內倒少量油,油紅之后打入一顆蛋,煎至兩面焦黃倒入開水,這時,鍋內的湯色就會變成乳白色,下面煮至八分熟放入幾根青菜,放鹽、雞精、生抽、醋,出鍋淋幾滴香油,一碗香氣四溢的煎蛋面就完成了。有菜、有蛋、有面,您如果喜歡吃肉,還可以煎一片火腿或者培根搭配,一碗面營養全面,最重要的是健康美味。
陽春面,陽春面是一道江南傳統面食,它的湯清味鮮,清淡爽口。陽春面好吃的秘訣是一定要用豬油,但對于大多數人來說,現在已經很少用到豬油,不過,改良版的陽春面也不錯。蔥花、香菜、鹽、生抽、雞精放在碗底,鍋內燒紅油澆在配料上。水燒開,先澆在碗里調湯,然后煮面,面煮熟之后過一下涼水,放入湯碗。一碗簡單的陽春面就做好了。
蔥油面,鍋內放少許油,油紅時放入大料炸出香味,再放入蔥姜絲煸炒,加入料酒、醬油,白糖、鹽、雞精,倒入少量水熬煮成醬汁。醬汁熬好之后重新搭鍋下面,面撈出過涼水,倒入熬好的醬汁充分攪拌,再拌點黃瓜絲,蔥油面就可以開吃了。
這幾種面的做法都非常簡單,食材也不多,但營養美味,安全健康,您從此再也不必吃那些使用預制菜的不健康外賣了。