近日有消費者稱，自己買的張小泉斬骨刀斬不了骨，刀砍到一半斷裂差點飛出去，事件引發廣泛關注。3月31日，張小泉方面回應南都記者稱，家用刀具的壽命及使用方式受材料、力度、角度等多重因素影響，目前由于涉事產品未能寄回，刀具斷裂的具體原因仍在調查中。對于斷刀事件頻發，張小泉方面表示，對于消費者反映的問題，以及給消費者帶來的不便和不良體驗，表達深深的歉意。公司將不斷改良產品原料和生產工藝，以增加產品的使用壽命和適用場景。
有消費者稱，張小泉斬骨刀在斬骨時斷裂。
針對近日消費者反映的斬骨刀斬骨時發生斷裂，3月31日，張小泉方面回應南都記者稱，家用刀具的壽命及使用方式，受材料、力度、角度、使用場景等多重因素的影響，目前由于客戶購買的這款產品未能寄回，對于斬骨刀斷裂的具體原因，公司還在進一步分析調查中。
張小泉方面還表示，張小泉斬骨刀主要是為家庭的烹飪習慣和食材情況開發的產品，適用于小型帶骨肉類的切剁，使用時應避免在大理石等堅硬臺面等切配食材。凡是在張小泉公司旗下各個渠道所銷售的產品，消費者可享受一定周期內的無理由退貨、更換、保修等售后服務，以及刀剪類產品品質保障180天、免費保修1年及3年內免費送磨的增值服務。
對于斷刀事件頻發而引發的消費者對產品質量問題的擔憂，張小泉方面向南都記者表示，對于消費者反映的問題，以及給消費者帶來的不便和不良體驗，表達深深的歉意。張小泉售后工作人員在第一時間采取了包括溝通、安撫、退款等舉措進行了妥善處理。為降低和避免類似事情的發生，公司將不斷改良產品原料和生產工藝，以增加產品的使用壽命和適用場景。
南都此前報道，張小泉曾多次陷入斷刀風波。去年7月和今年2月，都有消費者反映稱，用張小泉菜刀拍蒜后，刀斷成兩截。此前張小泉發布官方聲明稱，“不是所有的刀具都適合用來拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具，如果用來拍蒜的話，有斷刀的風險”。
采寫：南都記者 馮奕然