您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。苦瓜怎么吃最快下火，苦瓜怎么吃相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、苦瓜涼拌吃最好。

2、苦瓜根、藤、葉及果實：苦，寒。

3、清熱解毒，明目。

4、用于中暑發熱，牙痛，泄瀉，痢疾，便血。

5、涼拌苦瓜制作方法主料：苦瓜500克，輔料：紅辣椒30克，香油2茶匙，醬油半茶匙，豆瓣醬少許，蒜泥少許，鹽、味精 各少許。

6、?將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝干 水分，放入盤中待用。

7、?2、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細絲，用鹽腌5分鐘，擠干水分；3、將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。

8、?健康功效：清熱解毒，明目。

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