小編跟大家講解下支付寶螞蟻莊園問題解答，螞蟻莊園餃子,相信很多小伙伴都想這個問題答案是什么吧，那么現在小編為大家螞蟻莊園餃子也收集到了相關資料，希望對小伙伴們有所幫助。

為防止餃子粘皮，煮餃子時可以加少量？這是支付寶中螞蟻莊園玩法4月7日小課堂的問題，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下餃子吧！

1.為防止餃子粘皮，煮餃子時可以加少量？

食鹽

淀粉

正確答案：食鹽

2.答案解析

在和面做餃子皮階段，可已往面里加入雞蛋清。雞蛋清富含蛋白質，有收縮凝固的作用，可以使餃子皮變得有韌勁，這樣子做出來的餃子皮就不容易粘住。

煮餃子在鍋里的水沒有沸騰之前，可以加入一些大蔥的蔥尖，接著再把水煮沸，最后在下餃子。

煮餃子的水沸騰以后，可以往里加入適量的食鹽。等到食鹽溶解了再下餃子。這樣煮出來的餃子表皮勁道，不粘皮，而且湯汁也也不會溢鍋。

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